荒木飛呂彦氏とコラボ！ ヱビスビール135周年の特別企画展示会「美人画で巡るヱビス」が2月13日より東京にて開催

「Beer is a story.」（ビールは物語）
　荒木飛呂彦氏の作品に思いをはせ「受け継がれる意思、血のつながり」をテーマにつくられたYEBISU BREWERY TOKYOの限定醸造ビール。「受け継ぐ者」は荒木飛呂彦氏に命名いただきました。千年以上ホップの生産を行なっているドイツ。そこでは今でも新たなホップが生み出されています。

　本商品は、千年以上の歴史の中で生み出された‘ホップファミリー’の味わいを1つのビールで表現しています。ヱビスビールで使用している「ハラタウトラディション」、その祖であるドイツ最古のホップの1つ「ハラタウミッテルフリュー」、ドイツを代表する品種の一つである「ペルレ」、その後継として生み出された最新品種「アコヤ」による（注2）ホップ畑を駆け抜ける、一陣の風のような爽やかな味わいを紡がれてきた歴史を感じながら是非お楽しみください。
（注2）各ホップは一部使用です

　「受け継ぐ者」は荒木飛呂彦氏のマンガという媒体で物語を紡ぎ続ける姿勢に共鳴して開発した商品です。私は物語に触れる中で大切なテーマの1つが「受け継ぐ」ということだと感じました。物語を通して受け継がれるものは「血」、そして「意思」であり、これらをビールで表現することに挑戦しました。

　ビールの原料であるホップは千年以上にわたり人の手により紡がれてきた作物です。そのホップの中には遺伝的なつながりのある品種や、意思をもって後継として育種された品種が存在します。今回採用した2組のホップはそれぞれ遺伝子、もしくは意思を受け継いで育種されている組み合わせとなっています。それらの‘ホップファミリー’による爽やかな香りと黄金色に輝く王道の味わいの1杯で、荒木飛呂彦氏の作品もビールづくりも人の手により連綿と紡がれてきた物語であることを感じていただきたいと思います。
＜プロフィール＞
2012年サッポロビール入社。サッポロビール北海道工場でビール醸造を担当した後、酒類技術研究所にて酵母の研究に取り組む。その後、ドイツへ留学し、Brewmaster（ブリューマスター）の資格を取得。帰国後は新商品開発や研究を行なう。「YEBISU BREWERY TOKYO」のビール醸造を担当。

有友 亮太氏

宮城県仙台市生まれ。1980年、集英社主催の第20回手塚賞にて「武装ポーカー」で準入選を受賞。1986年、「週刊少年ジャンプ」にて連載がスタートした「ジョジョの奇妙な冒険」は読者から絶大な支持を獲得。2023年2月より「ウルトラジャンプ」にてシリーズ第9部となる「The JOJOLands」を連載中。

荒木飛呂彦氏